मुंबई। महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने त्योहारी सीजन के दौरान आम जनता की सेहत और सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए बड़ी कार्रवाई की है। खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों का गंभीर उल्लंघन पाए जाने पर राज्यभर के 31 प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए गए हैं।
डिवीजनवार की गई कार्रवाई के आंकड़े
एफडीए द्वारा गुरुवार को जारी आधिकारिक बयान के अनुसार, यह औचक निरीक्षण अभियान 28 से 30 सितंबर के बीच चलाया गया था। इस दौरान राज्य के विभिन्न हिस्सों में स्थित होटलों, रेस्तरां, ढाबों, क्लबों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की गई, जिनमें निम्नलिखित 31 लाइसेंस निलंबित किए गए:
मुंबई डिवीजन: 12 प्रतिष्ठान
कोंकण डिवीजन: 12 प्रतिष्ठान
पुणे डिवीजन: 6 प्रतिष्ठान
छत्रपति संभाजीनगर डिवीजन: 1 प्रतिष्ठान
नियमों के उल्लंघन और खामियां
जांच के दौरान इन प्रतिष्ठानों में कई तरह की गंभीर अनियमितताएं पाई गईं, जिनमें मुख्य रूप से शामिल हैं:
खाद्य पदार्थों के भंडारण और रखरखाव में भारी लापरवाही।
रसोई और परिसरों में कीड़ों (कॉकरोच/चूहों आदि) का संक्रमण।
काम करने वाले कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस रिकॉर्ड का न होना।
खाद्य सुरक्षा से जुड़े अनिवार्य कानूनी रिकॉर्ड और दस्तावेज न रखना।
एफडीए ने स्पष्ट किया है कि त्योहारी सीजन के दौरान मिलावट और अस्वच्छता के खिलाफ यह अभियान आगे भी कड़ाई से जारी रहेगा, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री मिल सके।
