त्योहारी सीजन से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच, कलाकंद-रसगुल्ला-बर्फी के नमूने लिए; बदबू और फफूंद मिलने पर हुआ निस्तारण
टपूकड़ा। त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने बुधवार को टपूकड़ा कस्बे में कार्रवाई की। स्थानीय शिकायत के आधार पर पहुंची विभागीय टीम ने एक दुकान से कलाकंद, रसगुल्ला और बर्फी के नमूने लिए। मौके पर मिठाइयों की जांच के दौरान बदबू और फफूंद पाए जाने पर करीब 220 किलो मिठाई नष्ट कराई गई।
यह कार्रवाई जिला खैरथल-तिजारा के मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अरविंद गेट के दिशा-निर्देशन में की गई।
त्योहारी सीजन को लेकर खाद्य सुरक्षा की जांच
खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत कुमार यादव ने बताया कि त्योहारी सीजन के मद्देनजर जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच के लिए अभियान चलाया जा रहा है। विभाग को स्थानीय स्तर पर शिकायत मिली थी कि टपूकड़ा में बाहर से आने वाले कुछ लोग ठेलों और अस्थायी दुकानों के माध्यम से खाद्य सामग्री बेच रहे हैं। इनमें कुछ विक्रेताओं के पास खाद्य व्यवसाय का आवश्यक पंजीकरण नहीं होने की जानकारी भी सामने आई थी।
शिकायत के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम बुधवार को टपूकड़ा पहुंची और खाद्य सामग्री की जांच की।
कलाकंद, रसगुल्ला और बर्फी के लिए नमूने
विभागीय टीम ने नरेश कुमार पुत्र विजय सिंह निवासी खोहरी खुर्द, टपूकड़ा की दुकान से कलाकंद, रसगुल्ला और बर्फी के खाद्य नमूने लिए। नमूनों को अग्रिम जांच के लिए खाद्य सुरक्षा प्रयोगशाला भेज दिया गया है।
नमूने लेने के बाद टीम ने मौके पर मौजूद अन्य मिठाइयों की स्थिति की भी जांच की। जांच के दौरान मिठाइयों में बदबू और फफूंद पाए जाने की बात सामने आई।
220 किलो मिठाई मौके पर ही कराई नष्ट
मिठाइयों की खराब स्थिति को देखते हुए विभागीय टीम ने करीब 220 किलो मिठाई मौके पर ही नष्ट कराई। विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य खराब और मानव स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से असुरक्षित खाद्य सामग्री को बिक्री से रोकना था।
खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों के अनुसार त्योहारी सीजन में मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर जांच अभियान आगे भी जारी रहेगा। जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित विक्रेताओं के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
अस्थायी दुकानों और ठेलों पर भी नजर
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि त्योहारी सीजन के दौरान बड़ी संख्या में बाहरी विक्रेता अस्थायी दुकानें और ठेले लगाकर खाद्य सामग्री बेचते हैं। ऐसे विक्रेताओं की खाद्य गुणवत्ता के साथ-साथ आवश्यक पंजीकरण की भी जांच की जा रही है।
कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम में महिपाल सिंह और सुभाष यादव मौजूद रहे। विभाग द्वारा लिए गए खाद्य नमूनों की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
मिशनसच न्यूज के लेटेस्ट अपडेट पाने के लिए हमारे व्हाट्सप्प ग्रुप को जॉइन करें।
https://chat.whatsapp.com/JX13MOGfl1tJUvBmQFDvB1
अन्य खबरों के लिए देखें मिशनसच नेटवर्क
