अगर पिज़्ज़ा खाने का मन हो और घर में ओवन न हो, तो निराश होने की जरूरत नहीं है। Bread Cheese Burst Pizza एक ऐसी आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी है, जिसे आप सिर्फ तवे पर मिनटों में तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद इतना जबरदस्त होता है कि बच्चे ही नहीं, बड़े भी इसकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाते।
इस रेसिपी की सबसे बड़ी खासियत इसका चीज़ बर्स्ट सेंटर है, जो हर बाइट के साथ मुंह में घुल जाता है। इसे बनाने में न तो ज्यादा मेहनत लगती है और न ही किसी खास किचन उपकरण की जरूरत होती है। बस कुछ आम सामग्री और सही तरीका अपनाकर आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा Bread Cheese Burst Pizza बना सकते हैं।
इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मोज़रेला चीज़ और प्रोसेस्ड चीज़ को अच्छी तरह मिलाएं। इसमें थोड़ा सा ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स डालें। यही मिश्रण पिज़्ज़ा का चीज़ बर्स्ट सेंटर बनेगा। अब ब्रेड स्लाइस के किनारे हल्के से काट लें। एक स्लाइस पर मोटी परत में चीज़ मिश्रण फैलाएं और ऊपर से दूसरी स्लाइस रखकर हल्का दबाएं, ताकि चीज़ अंदर सील हो जाए।
इसके बाद ऊपर की सतह पर पिज़्ज़ा सॉस लगाएं। फिर बारीक कटा प्याज़, शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न डालें। ऊपर से थोड़ा और चीज़ छिड़कें और ऑरिगैनो व चिली फ्लेक्स डालें। अब नॉन-स्टिक तवे को धीमी आंच पर गरम करें, मक्खन या तेल लगाएं और तैयार ब्रेड पिज़्ज़ा रखें। ढक्कन लगाकर 5–7 मिनट तक पकाएं, ताकि चीज़ अच्छी तरह मेल्ट हो जाए और नीचे से ब्रेड क्रिस्पी हो जाए।
