भिवाड़ी-तिजारा में खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच में 22 फर्मों के सैंपल फेल पाए गए। एडीएम कोर्ट ने 46 लाख रुपये का जुर्माना लगाया। कई डेयरी, होटल और मिठाई प्रतिष्ठान कार्रवाई के दायरे में।
मिशनसच न्यूज, खैरथल। भिवाड़ी-तिजारा औद्योगिक क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा चलाए जा रहे सघन जांच अभियान में चौंकाने वाले खुलासे सामने आए हैं। पिछले चार महीनों के दौरान विभाग द्वारा विभिन्न किराना स्टोर, डेयरियों, मिठाई प्रतिष्ठानों और होटलों से लिए गए खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच में कई उत्पाद खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरे नहीं उतरे। जांच के दौरान करीब 22 फर्मों के सैंपल फेल पाए गए, जिनके खिलाफ माननीय एडीएम कोर्ट द्वारा अब तक लगभग 46 लाख रुपये का जुर्माना लगाया जा चुका है।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अरविंद गेट ने बताया कि खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा नियमित रूप से सैंपलिंग और जांच की जा रही है, ताकि आमजन को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके। उन्होंने कहा कि मिलावटखोरी और अवमानक खाद्य पदार्थों के खिलाफ विभाग की कार्रवाई आगे भी लगातार जारी रहेगी।
किराना, डेयरी, होटल और मिठाई प्रतिष्ठानों के सैंपल फेल
खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत कुमार के अनुसार, जांच के दौरान जिन खाद्य पदार्थों के नमूने फेल पाए गए, उनमें दैनिक उपयोग की कई प्रमुख वस्तुएं शामिल हैं। इनमें—
लाल मिर्च पाउडर
गुलाब शरबत
सिंघाड़ा आटा
पनीर
दही
दूध
घी
रसगुल्ला, बर्फी, कलाकंद और बेसन लड्डू जैसी मिठाइयां
इन उत्पादों में या तो गुणवत्ता मानकों का पालन नहीं किया गया या वे उपभोग के लिए सुरक्षित नहीं पाए गए।
जिन प्रतिष्ठानों के उत्पाद असुरक्षित या अवमानक पाए गए
खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच में निम्न प्रतिष्ठानों के खाद्य पदार्थ फेल पाए गए—
मैसर्स वेद प्रकाश किराना स्टोर — लाल मिर्च पाउडर
मैसर्स रोशन लाल एंड ब्रदर्स — मास्टर जी ब्रांड गुलाब शरबत
मैसर्स विनोद बिग बाजार — सप्तऋषि ब्रांड सिंघाड़ा आटा
मैसर्स तिरुपति गेट टूगेदर रेस्टोरेंट — पनीर
मैसर्स अमित यादव राव होटल यादव फूड सप्लाई एंड बेवरेज — रसगुल्ला छेना मिठाई
मैसर्स आदिल पालपुर — मिश्रित दूध
मैसर्स कृष्ण भोजराजका — मिश्रित दूध
मैसर्स आनंद डेयरी — ढीला घी
मैसर्स श्री राधा रानी मिष्ठान भंडार — बेसन का लड्डू
मैसर्स परम स्वीट्स एंड स्नैक्स — रसगुल्ला छेना मिठाई
मैसर्स ब्लेसिंग द फूड जंक्शन — बर्फी मावा मिठाई
मैसर्स अशोक स्वीट्स हाउस — कलाकंद
मैसर्स गोल्डन ट्यूलिप होटल बायपास भिवाड़ी — पनीर और दही
मैसर्स बल्लभगढ़ कोऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर यूनियन लिमिटेड — दूध
मैसर्स पवन डेरी — दूध
मैसर्स शर्मा स्वीट्स एंड भोजनालय — पनीर
मैसर्स राजेंद्र मिष्ठान भंडार — पनीर
मैसर्स चाहत किराना स्टोर — लाल मिर्च पाउडर
मैसर्स हरिओम मिष्ठान भंडार — कलाकंद
इन सभी प्रतिष्ठानों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जा रही है।
त्योहार और शादी सीजन को देखते हुए विशेष अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग ने बताया कि आगामी होली और शादी सीजन को देखते हुए मिलावटखोरी की आशंका बढ़ जाती है। इसी कारण विभाग ने विशेष अभियान चलाने का निर्णय लिया है, ताकि बाजार में बिक रहे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके।
अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि आम जनता की सेहत से किसी भी प्रकार का समझौता नहीं किया जाएगा और दोषी पाए जाने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
आम जनता से की गई अपील
प्रशासन ने आम नागरिकों से अपील की है कि यदि उन्हें किसी भी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता संदिग्ध लगे या मिलावट की आशंका हो, तो तुरंत संबंधित विभाग को शिकायत दर्ज कराएं। समय पर सूचना मिलने से दोषियों के खिलाफ प्रभावी कार्रवाई संभव हो सकेगी और उपभोक्ताओं की सेहत सुरक्षित रह सकेगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से क्षेत्र में मिलावटखोरों के बीच हड़कंप मच गया है और व्यापारियों में गुणवत्ता मानकों के पालन को लेकर सतर्कता बढ़ी है।
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