नई दिल्ली। सुबह का नाश्ता हमारे दिन की सबसे जरूरी शुरुआत होती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी कुछ फेवरेट ब्रेकफास्ट आइटम्स ही आपके शरीर में 'बैड कोलेस्ट्रॉल' (LDL) को बढ़ा सकती हैं? जी हां, हाई कोलेस्ट्रॉल एक धीमी बीमारी है जो हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याओं का कारण बन सकती है। अगर आप अपने नाश्ते की आदतों को लेकर सावधान नहीं हैं, तो आप अनजाने में खुद को खतरे में डाल रहे हैं। आइए जानते हैं ऐसी 5 चीजें (Breakfast Foods High Cholesterol) जिन्हें आपको आज ही अपनी ब्रेकफास्ट की प्लेट से आज ही हटा देना चाहिए।
शुगरी सीरियल्स
सुबह-सुबह दूध के साथ शुगरी सीरियल्स खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक कई लोगों को पसंद होता है। ये विज्ञापन में भले ही 'हेल्दी' दिखें, लेकिन इनमें भरपूर मात्रा में चीनी, रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट और कम फाइबर होता है। ये चीजें लिवर में ट्राइग्लिसराइड्स और LDL कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती हैं। इनकी जगह, आप ओट्स, दलिया या बिना चीनी वाले साबुत अनाज को अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं।
बेकरी प्रोडक्ट्स
सुबह चाय के साथ पेस्ट्री, कुकीज, डोनट्स या मीठे मफिन खाना स्वादिष्ट लग सकता है, लेकिन इनमें ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। ये अनहेल्दी फैट सीधे तौर पर आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल न सिर्फ आपकी धमनियों को सख्त करते हैं, बल्कि हार्ट डिजीज का जोखिम भी बढ़ाते हैं।
फ्राइड फूड्स
समोसे, कचौड़ी, पूड़ी या पराठे सुबह के नाश्ते में बहुत से घरों में बनते हैं। ये स्वादिष्ट तो होते हैं, लेकिन इनमें तेल और अनहेल्दी फैट्स की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। ये तेल आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं और आपकी रक्त वाहिकाओं को संकीर्ण कर सकते हैं।
फुल-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स
बहुत से लोग सोचते हैं कि दूध, पनीर और दही स्वस्थ होते हैं, लेकिन अगर आप फुल-फैट (मलाई वाले) उत्पादों का सेवन कर रहे हैं तो यह कोलेस्ट्रॉल के लिए ठीक नहीं है। इनमें सैचुरेटेड फैट ज्यादा होता है। इनकी जगह आप लो-फैट या स्किम्ड दूध, दही और पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
व्हाइट ब्रेड
सुबह टोस्ट या सैंडविच के रूप में सफेद ब्रेड का इस्तेमाल बहुत आम है। सफेद ब्रेड मैदा से बनती है जिसमें फाइबर बहुत कम होता है। यह एक रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट है जो शरीर में शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ाता है और अप्रत्यक्ष रूप से 'बैड कोलेस्ट्रॉल' को प्रभावित कर सकता है। इसकी जगह आप मल्टीग्रेन या होल-व्हीट ब्रेड का चुनाव कर सकते हैं।
