मुंबई। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई के नियमों का गंभीर उल्लंघन करने वाले मुंबई के नौ खाद्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने बड़ी कार्रवाई की है। इक्कीस और बाईस अक्टूबर को की गई छापेमारी और जांच के बाद बेकरी, रेस्टोरेंट, बिरयानी सेंटर और अन्य प्रसिद्ध भोजनालयों के लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिए गए हैं। एफडीए ने एक आधिकारिक विज्ञप्ति जारी कर इस कार्रवाई की जानकारी साझा की है।
रसोई में गंदगी और अस्वच्छता की गंभीर खामियां
जांच के दौरान इन प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा से जुड़ी भारी अनियमितताएं पाई गईं, जिनमें गंदी और अस्वच्छ रसोई, खराब ड्रेनेज व्यवस्था, जंग लगे हुए रैक व बर्तन प्रमुख रूप से शामिल हैं। इसके अलावा कुछ जगहों पर ग्राहकों द्वारा लौटाई गई ब्रेड को ताजी ब्रेड में मिलाने, खाने के तापमान का उचित रिकॉर्ड न रखने, कर्मचारियों के पास जरूरी मेडिकल सर्टिफिकेट न होने और मिठाइयों में प्रतिबंधित एवं अनधिकृत रंगों का धड़ल्ले से इस्तेमाल करने जैसे मामले सामने आए। प्रशासन के मुताबिक, यह सब 'खाद्य सुरक्षा एवं मानक नियम, 2011' की अनुसूची चार के प्रावधानों का खुला उल्लंघन है।
कार्रवाई की जद में आए प्रमुख प्रतिष्ठान
एफडीए की ओर से जारी सूची के अनुसार जिन नौ प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए गए हैं, उनमें निम्नलिखित नाम शामिल हैं:
एस. के. बेकरी (माझगांव)
नेकझाद रेस्टोरेंट (ग्रांट रोड)
फूडीज मल्टीकुज़ीन (बांद्रा पश्चिम)
अरेबियन लुक्मा (जोगेश्वरी पश्चिम)
जिड्स फूड एंड हॉस्पिटैलिटी / दिल्ली जायका (कुर्ला पश्चिम)
लाइट बाइट फूड्स प्राइवेट लिमिटेड का यू मी रेस्टोरेंट, आर सिटी मॉल (घाटकोपर पश्चिम)
बिक्कगने बिरयानी एलएलपी (गोवंडी-चेंबूर)
जुबिलेंट फूडवर्क्स लिमिटेड का डोमिनोज पिज्जा (भांडुप पश्चिम)
अन्य संबंधित खाद्य प्रतिष्ठान
महाराष्ट्रभर में विशेष जांच अभियान और जब्ती
नागरिकों के स्वास्थ्य और सुरक्षा को सर्वोपरि रखते हुए एफडीए पूरे महाराष्ट्र में एक विशेष निरीक्षण अभियान चला रहा है। इस मुहिम के तहत मुंबई के साथ-साथ कोंकण, नासिक और छत्रपति संभाजीनगर संभागों में भी ताबड़तोड़ छापे मारे गए हैं। राज्यभर में अब तक चली इस कार्रवाई के दौरान कुल 37,991.4 किलोग्राम संदिग्ध और अमानक खाद्य सामग्री जब्त की गई है, जिसकी कुल अनुमानित कीमत करीब 54 लाख 66 हजार रुपए आंकी गई है।
एफडीए की नागरिकों से अपील
खाद्य प्रशासन ने आम जनता से अपील की है कि यदि उन्हें भी कहीं खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई या सुरक्षा नियमों के उल्लंघन की जानकारी मिले, तो वे तुरंत इसकी शिकायत दर्ज कराएं। इसके लिए विभाग के टोल-फ्री नंबर 1800-222-365 पर संपर्क किया जा सकता है या फिर आधिकारिक ऑनलाइन पोर्टल का उपयोग किया जा सकता है। प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ यह अभियान आगे भी लगातार जारी रहेगा।
